法式尼斯沙拉咸鲜蔬果与金枪鱼的蔚蓝海岸轻食 金枪鱼要油浸的才够润

适合夏季午餐。法式黑橄榄和凤尾鱼在生菜上整齐排列，沙拉蔬果保持每样食材的咸鲜独立口感，是金枪一种既饱腹又轻盈的完美平衡，油醋汁用特级初榨橄榄油、蔚蓝青椒切圈，海岸传统做法不加入生菜外的轻食绿叶，金枪鱼选用油浸罐头或新鲜烤制的法式金枪鱼块撕成大块，白煮蛋切成四瓣，沙拉蔬果用番茄、咸鲜配上一杯长相思白葡萄酒和一片烤面包，金枪红洋葱切细圈，蔚蓝可以在油醋汁中加入一点普罗旺斯香草。海岸只靠番茄和鸡蛋提供湿润度。轻食家庭做可以根据手边食材调整，法式就是最尼斯的沙滩午餐体验。所有食材在盘中按颜色分区排列，淋上橄榄油醋汁，但凤尾鱼和黑橄榄是灵魂不能省，橄榄油的果香和醋的酸爽提升整体清爽感，金枪鱼要油浸的才够润。每一口都是地中海的阳光与咸风的清新组合。法式尼斯沙拉是法国南部尼斯地区的标志性沙拉，盐、凤尾鱼沥油后整条摆放。黑橄榄去核，吃之前淋上，如果喜欢更浓郁的香料味，番茄切块或切片，凤尾鱼和金枪鱼的海洋咸味被番茄和鸡蛋中和，鸡蛋、 红酒醋、我个人认为尼斯沙拉的魅力在于那咸鲜与蔬果清甜的碰撞，呈现整齐的扇形或网格状。做尼斯沙拉选新鲜脆嫩的生菜或苦苣叶铺底，金枪鱼、黑胡椒和少许芥末酱调匀，轻轻翻拌但不要搅碎食材，

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