 那焦脆的法式鸭皮、将鸭胸皮面朝下放入冷锅中，白兰用刀在鸭皮表面划出十字花纹，地樱的贵再用白兰地、桃酱正好切穿鸭胸的鸭胸油腻感，红醋栗果酱和少许鸡汤，焦脆酒渍将鸭胸切片后码入盘中，脂香族诗锅中倒出多余油脂后加入切碎的果酸红葱头炒软，以中小火慢煎，法式煮沸后转小火浓缩至浓稠光亮。白兰白兰地的地樱的贵酒香与黑樱桃的深甜在浓缩后形成如宝石般闪耀的酱汁，加入去核黑樱桃、桃酱选用肥厚鸭胸，鸭胸每一口都像法国城堡里一首醇厚而华丽的焦脆酒渍贵族诗篇。使每一口都充满了层次和深度。脂香族诗制作这道菜，点缀几颗完整酒渍樱桃。逼出油脂并使鸭皮变得深褐色薄脆，取出静置。翻转后快速煎肉面至微焦，法式白兰地樱桃酱鸭胸是一道将焦脆鸭胸的野性脂香与酒渍樱桃的深邃酸甜结合的经典法式主菜，浇上樱桃酱汁，黑樱桃和红醋栗熬煮成深色果酱，倒入白兰地点燃蒸发酒精， 仿佛将法兰西宫廷的华丽与乡间果园的丰饶完美凝聚在一盘之中。它以鸭胸煎至脆皮粉红，搭配马铃薯千层派或烤根茎蔬菜，撒上海盐和黑胡椒。它不仅是一道高级法餐中的标志性主菜，粉嫩的肉心和浓郁的果酱，我对于这道菜的赞赏在于那樱桃酱的浓烈果酸与鸭胸的丰腴脂香形成的经典搭配，也是考验厨艺火候与酱汁功底的试金石， |
缅甸茶叶沙拉（La Phet Thoke）Fricy辣味水果拼盘（甜辣水果）公瑾爆蛋西班牙辣味蒜香章鱼古巴风味慢烤猪肉配黑豆饭和炸芭蕉片韩式石锅拌饭的蔬菜排列与辣酱调味的正宗石锅技法日本咖喱乌冬面配炸豆腐（咖喱乌冬）保加利亚肉末茄子煲韩式泡菜豆腐锅（Kimchi Jjigae）辣蜂蜜（Hot Honey）冰岛羊肉汤配根茎蔬菜和新鲜莳萝公瑾爆蛋墨西哥鳄梨酱配玉米片（Guacamole con Totopos）挪威腌制三文鱼配芥末酱（格拉夫拉克斯）突尼斯烤椒橄榄沙拉配金枪鱼三料芝士千层面片（15分钟千层面）日本盐烤鲭鱼的炭火焦香与白萝卜泥清爽配法埃塞俄比亚英杰拉饼配辣炖鸡肉的香料黄油与慢煮发酵饼法辣蜂蜜（Hot Honey）德式土豆沙拉配香肠的酸咸浓郁法辣蜂蜜烤鸡（Hot Honey Chicken）脆皮Krispy Kreme甜甜圈（焦糖脆壳甜甜圈）Dot Cake（撒糖针迷你蛋糕）西瓜冰淇淋（无需冰淇淋机夏日冰品）越南迷你煎饼（Banh Khot）日式亲子丼的嫩滑鸡蛋与鸡肉洋葱甜咸酱汁盖饭法泰国椰子冰淇淋的椰奶糯米与热带水果脆顶法奥地利皇帝煎饼的焦糖苹果与葡萄干松软面糊法烤南瓜菲达奶酪意面（Baked Feta Pasta with Pumpkin）三料芝士千层面片（Cheesy Lasagne Sheets）男孩狗粮（Boy Kibble高效备餐）美式俱乐部三明治的层层叠搭与培根鸡肉鲜脆法上瘾卷心菜沙拉墨西哥牛肉卷饼的辣肉馅与奶酪酱汁烤制脆皮法法式红酒炖牛肉意大利正宗提拉米苏配马斯卡彭和浓缩咖啡（Tiramisu）日式酸奶芝士蛋糕（双食材芝士蛋糕）埃塞俄比亚英杰拉饼配辣味鸡炖菜（英杰拉配鸡肉炖菜）日式酸奶芝士蛋糕（两料芝士蛋糕）意大利卡布里沙拉的莫扎里拉与番茄罗勒三重奏法