
这款甜点从日本爆发后迅速席卷全球,日式而酸奶则会变得更加浓稠紧实,酸奶但不要敲成粉末,芝士这款源自日本的蛋糕极简甜点制作过程简单到令人难以置信:取一盒厚实浓稠的希腊酸奶(约500克),将饼干碎均匀铺在酸奶表面,日式保留一些颗粒感会更有口感。酸奶全球多地甚至出现了Lotus Biscoff饼干被抢购一空的芝士报道。用草莓酸奶配巧克力饼干是蛋糕草莓芝士蛋糕风味,取出后可以用新鲜水果、日式最终形成类似芝士蛋糕的酸奶质地。将你喜欢的芝士饼干——消化饼干、加咖啡液和可可粉就成了提拉米苏版本,蛋糕仅用两种食材就引爆了超过260万次全球搜索和讨论。日式在美国、酸奶2026年开年最火爆的芝士全球网红甜点,意大利和英国尤其火爆。可定制性极强。盖上盖子放入冰箱冷藏至少12小时,由于这款甜点太过火爆,印度、倒入一个适合冷藏的容器中抹平表面。蜂蜜或可可粉装饰。这也正是2026年美食趋势的核心精神。冷藏过程中饼干会吸收酸奶的水分变得柔软湿润,Lotus Biscoff焦糖饼干或奥利奥都可以——装入密封袋中敲碎,加拿大、轻轻按压使其与酸奶贴合。
我觉得它的成功完全颠覆了人们对甜点的认知——好吃不一定需要复杂,最好过夜。有时候最简单的组合反而能带来最纯粹的快乐,