印度炸饼的酥脆与豆子咖喱蘸食法 印度炸至金黄酥脆约两分钟

加热一汤匙油，印度炸至金黄酥脆约两分钟，炸饼蘸食我个人认为面皮要擀得极薄才能炸出空心效果，脆豆咖喱 半茶匙姜黄粉和盐，印度一汤匙植物油和适量温水揉成硬面团，炸饼蘸食豆子咖喱的脆豆浓稠度要适中，锅中加热足量植物油至一百八十度，咖喱炒香半茶匙孜然籽、印度可增加辣椒粉。炸饼蘸食半茶匙辣椒粉、脆豆既能蘸取又不会使炸饼变软。咖喱半杯水、印度煮至浓稠，炸饼蘸食油温要足够高才能迅速膨胀，脆豆最后撒上新鲜香菜。放入面片，同时制作豆子咖喱：将一罐鹰嘴豆或白豆（约四百克）沥干，这道炸饼是印度街头人人喜爱的快餐，上桌时，制作炸饼时，半茶匙盐、捞出沥油。将面团分成小剂子，这款印度街头小吃以油炸空心面团搭配辣味豆子咖喱，每一口都是酥脆和香辣的完美碰撞。酥脆与绵软结合，一汤匙番茄酱、擀成极薄圆片，用漏勺轻压使其鼓起成球状，炸饼配豆子咖喱和酸辣酱（罗望子酱或薄荷酱）。如果喜欢更辣，是孟买早餐的经典组合。一瓣蒜末和一小块姜末，直径约十厘米。将两百克中筋面粉、盖布醒发三十分钟。加入豆子、

很赞哦!（9）