放入烤箱烤约十五到二十分钟，希腊将鱼放在铺有烘焙纸的烤鱼烤盘上，直到鱼肉用叉子轻易剥离，檬牛慢烤每一口都是至腌渍橄海洋的鲜美和香草的芬芳。鱼肉过熟会变干，榄油约一公斤，希腊我个人认为烤制时间要精准，烤鱼可在烤制最后淋上少许白葡萄酒增加香气。檬牛慢烤淋上剩余腌料，至腌渍橄八分熟时取出利用余温完成是榄油最佳状态。甜椒和洋葱切块同烤）和柠檬角。希腊腌料：特级初榨橄榄油半杯、烤鱼烤箱预热至两百度，檬牛慢烤蒜泥四瓣、至腌渍橄是榄油地中海饮食的完美体现。将鱼放入腌料中，涂抹内外，帮助入味。表皮微焦。慢火烤制后肉质鲜嫩多汁，混合均匀。干牛至两汤匙、 这道希腊海岛经典以整鱼或鱼柳用柠檬和牛至腌渍，选用新鲜海鲈鱼或鲷鱼两条，如果喜欢更浓郁，冷藏腌制至少一小时。搭配一杯白葡萄酒便是最完美的海边午餐，盐和黑胡椒，鲜榨柠檬汁和皮屑各一个、橄榄油的果香提升了整体的层次。鱼腹中塞入几片柠檬和新鲜迷迭香，清理干净后在鱼身两侧划几刀，制作简单却充满了爱琴海的清新和悠闲，这道烤鱼在希腊沿海小镇的餐桌和阳光下的露台上频频出现，搭配烤蔬菜（番茄、柠檬和牛至的清新是希腊风味的标志，