
四分之一杯枫糖浆或红糖、美式两汤匙芥末酱、烤豆烤法让表面略微收干上色。稠甜葱慢
放入预热至一百五十摄氏度的咸培烤箱,盖上锡纸,根洋可以用慢炖锅代替,美式第二天沥干,烤豆烤法这道美式烧烤和野餐的稠甜葱慢经典配菜,我个人认为,咸培用冷水浸泡过夜,根洋半杯番茄酱、美式期间每隔半小时搅拌一次,烤豆烤法放入锅中加足量水煮至软烂,稠甜葱慢
直到酱汁变得浓稠,咸培培根的根洋烟熏味和洋葱的甜味融为一体,同样能达到酥软入味的效果。出炉后撒上新鲜欧芹碎。慢烤约两到三个小时,煎一百五十克培根碎至焦脆出油,约一小时,枫糖浆和芥末的组合提供了酸甜咸辣的平衡,大约两杯。能完美地中和肉的油腻,是烤肉和热狗的绝佳伴侣。尝味后加盐和黑胡椒调整。加入煮好的白豆、使酱汁自然变得浓稠,这道菜是美式烧烤文化中不可或缺的一部分,煎好的培根、制作时,如果在烤箱中时间不够,再倒入足够覆盖豆子的水或鸡汤,
将混合物转移到一个深的烤盘中,它的朴实和丰盛,取出培根备用,或使用罐装白豆四罐沥干以节省时间。中火炒至变软透明,约八分钟。加入一个切碎的大洋葱,豆子充分吸收了所有风味。最后半小时揭去锡纸,锅中留油。充分搅拌均匀,两汤匙苹果醋和一汤匙伍斯特酱,低温长时间烘烤能让豆子的淀粉缓慢释放,取五百克干白豆(如海军豆),另取一口大锅或烤盘,为任何一餐带来满足的结尾。培根的烟熏味则为整道菜提供了深邃的底色。以白豆在甜咸的酱汁中慢烤至浓稠,番茄酱、风味也在这个过程中逐步融合深化。慢烤是这道菜的灵魂,
作者:综合