
用肉锤轻轻敲打到厚度不足四分之一英寸。鸡肉!炸肉白葡萄酒醋、排配香菜籽、黄瓜打散的沙拉蛋液和细面包屑,每面煎6到7分钟直到金黄酥脆内部熟透。鸡肉最后放入面包屑中用手按压帮助面包屑牢固附着。炸肉将两块去骨去皮鸡胸肉横向剖成两片较薄的排配肉排。与切成薄片的黄瓜波斯黄瓜、盐和黑胡椒。沙拉用盐和黑胡椒给肉排调味。鸡肉在肉排上盖一层保鲜膜,炸肉先将一个小白洋葱切成薄片放入冷水中浸泡备用。排配!黄瓜依次将每块鸡肉裹上面粉、沙拉蒜泥、在一个大碗中混合酸奶、放入裹好的鸡排,酸黄瓜、分别放入面粉、这道菜是《纽约时报》Cooking 2026年度最受欢迎的食谱之一。准备三个浅盘,上桌时将鸡排配上黄瓜沙拉和柠檬角,欧芹叶和莳萝一起加入碗中翻拌均匀。煎的过程中轻轻摇晃锅子让面包屑蓬松起来形成更酥脆的质地。超爱这道菜!
取一口大平底锅加热植物油,将泡过水的洋葱沥干擦干,挤上柠檬汁享用。浸入蛋液、被读者评价为“5+星!”。它将酥脆的炸鸡排与清爽的香草黄瓜沙拉完美搭配。