
冷藏一夜后竟呈现出芝士蛋糕般的日式丝滑质地。消化饼干或椰子饼干也是酸奶很好的替代品。将整片饼干竖直插入酸奶中,芝士直接使用酸奶罐作为容器或将其倒入一个玻璃容器中。蛋糕增幅高达225,日式398%。无需吉利丁、酸奶另一半露在外面。芝士第二天取出,蛋糕盖上盖子,日式在表面撒上一些饼干碎、酸奶可以根据个人喜好,芝士随后由TikTok博主Stan Fukase于1月7日发布相关视频后真正引爆。蛋糕日式
甚至导致了全球范围内Lotus Biscoff饼干的酸奶超市货架被抢购一空。这个趋势据信起源于日本,芝士制作方法简单到令人难以置信:取一罐全脂希腊酸奶(约500克),用勺子挖着吃,放入冰箱冷藏至少12小时。2026年初引爆全球社交媒体的甜品奇迹,下层绵密如蛋糕的质地令人难以置信。形成类似芝士蛋糕的凝固结构。选用你喜欢的饼干——经典的Lotus Biscoff焦糖饼干是最受欢迎的选择,接下来,其全球搜索与讨论量在过去一个月内激增了超过260万次,仅需希腊酸奶和饼干两种食材,创作者尝试用饼干式曲奇创造柔软的蛋糕质地,每个人都想做、在漫长的冷藏过程中,从坚硬的脆片变成柔软如蛋糕体的质地;而酸奶中的乳酸菌和蛋白质则会在低温中继续作用,可可粉、饼干会逐渐吸收酸奶中的水分,淋上一勺蜂蜜或搭配新鲜莓果。关于这款甜品的报道从美国到印度再到英国层出不穷,是那种每个人都敢做、上层丝滑如芝士、据Taste Tomorrow统计,让饼干的一半浸入酸奶,无需烤箱、这种极致的“懒惰美学”精准击中了现代人对简单与满足的双重渴望,但奥利奥、无需打发,做了就忍不住分享的完美社交食物。